“Quella più classica.”

Poco bisogna girarci intorno. La pizza, quella classica, è la margherita. Tanto semplice, quanto buona. Non contando gli ingredienti dell'impasto, è composta da pomodoro, mozzarella, basilico e un goccio di olio d'oliva. La pizza c'è principalmente in due versioni: -quella napoletana, più popolare, formata da una parte centrale piuttosto sottile e da un bordo molto spesso (ribattezzato "cornicione"); -quella romana, di base molto sottile sia al centro, sia sul bordo. Personalmente, preferisco quella napoletana, riempie molto di più, senza però essere più pesante. La margherita non è il mio "gusto" preferito, ma è un ottima scelta per chi vuole qualcosa di semplice e gustoso. E' un'ottima tantum anche per chi è a dieta (una margherita in media sta tra le 700 e le 800 kcal), se si sta attenti durante la giornata si può tranquillamente mangiarla senza sentirsi in colpa. La consiglio.