Opinione su Pizza Margherita: Semplicemente squisita

Semplicemente squisita

09/08/2017

Vantaggi

Buona e salutare

Svantaggi

Nessuno


La classica ed intramontabile pizza margherita, chiamata così in onore della fu regina Margherita, all'epoca per omaggiarla. Decantare le molteplici qualità sarebbe superfluo, tutti conosciamo la sua bontà! Assicuriamoci però sempre che l'impasto sia con farine naturali e lievito naturale, non istantaneo, che la lievitazione sia anch'essa naturale, il pomodorino o salsa di pomodorini sia fresca e passata al mixer (o meglio schiacciata a mano) in giornata, la mozzarella dia mozzarella vera e non pasta filante, il basilico sia fresco e, immancabilmente, un filo d'olio extra vergine d'oliva a crudo. La cottura? Beh, se abbiamo la fortuna di cuocerla o farcela cuocere quella giornata sarà da veri re e soprattutto... Regine!

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fallandburns

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  • convenienza
  • salutare
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  • consistenza
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    ingredienti semplici,non pesante,gustosa
    nessuno