“Solo a napoli è d.o.c.”

la vera pizza margherita per nome e fatto la potete mangiare solo a Napoli in altre zone sono solo imitazioni mal riuscite ... c' è chi la fa troppo alta di spessore chi troppo sottile e croccante chi addirittura la cuoce nel forno normale... no no non è proprio la stessa cosa ... a Napoli viene cotta nel forno a legna...impastata a mano non è ne sottile e ne doppia e soprattutto non è croccante come un biscottino... il prezzo varia da pizzeria a pizzeria in base alla loro locazione ma se vi spostate anche un pò da Napoli noterete subito la differenza... Ho mangiato la pizza in tanti altri posti d' Italia è ho potuto solo allora rendermi conto che ho non hanno mai mangiato la vera pizza napoletana o la chiamano pizza giusto per venderla più facilmente visto che ormai è un nome conosciuto ovunque... non so se altri hanno avuto la mia stessa percezione ma vi assicuro che se assaggiate prima quella di Napoli e poi altre o anche viceversa capirete subito il mio pensiero.