“Capperi che bontà!”

I capperi sono un ingrediente indispensabile in cucina che danno carattere alle pietanze. Noi compriamo sempre quelli della Ponti, innanzitutto perchè è un'azienda qualificata sia per l'aceto, i sotto aceti e i prodotti sotto olio e poi perchè sono buoni, sono salati al punto giusto e sono contenuti in un vasetto di vetro che ne preservano le caratteristiche. Non sono piccoli, ma di medie dimensioni, sono praticamente perfetti. Sono aromatizzati con un buon aceto di vino che rende gustoso il sapore. Il vasetto pesa 95 gr. ma il prodotto sgocciolato è di 55 gr. Dopo l'apertura vanno conservati in frigo. Sono capperi eccellenti, per cui li consiglio vivamente!