“capperi di qualità”

Mi capita spesso di acquistare i capperi della Ponti perchè hanno un costo accessibile e spesso li trovo anche i offerta. Sono venduti in un piccolo vasetto di vetro e i capperi sono più grandi della norma e secondo me anche molto più buoni. Mi piace mangiarli così al naturale o nelle insalate a base di tonno dove ne esaltano il gusto oppure adoro aggiungerli ai sughetti per dare carattere ad un piatto, se li soffriggete poi vi assicuro che in casa si sprigiona un profumo gradevolissimo. Questi capperi sono abbastanza grandi e compatti, si possono assaporare uno ad uno, hanno una dolcezza al palato e il giusto grado acidulo che li rende dal sapore unico. Normalmente sono venduti sottaceto per conservarli meglio e anche una volta aperto il vasetto durano tanto tempo. Consigliati