Opinione su Prezzemolo: Pungente
Pungente
15/02/2017
Vantaggi
Da un tocco in più a carni, pesci e verdure
Svantaggi
Un pò amaro
Ha un sapore pungente e leggermente amaro, non piace a tutti, ma se utilizzato in giuste quantità da un tocco in più, soprattutto quando è accoppiato all'aglio. Io lo trovo indispensabile per le polpette di carne o di uova, e nelle cotolette.
Lo acquisto principalmente al mercato, viene venduto in mazzetti ad un prezzo irrisorio. Al supermercato costa sicuramente di più e difficilmente si trova fresco. Quello disidratato non ha nessun sapore\odore.
Il prezzemolo, inoltre, fa anche bene se usato nelle giuste quantità, ha effetti diuretici e sudoriferi, velocizza il metabolismo ed è ideale per abbassare la pressione.
Consigliato!
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qualità
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convenienza
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salutare
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sapore
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consistenza
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Continua a leggere >uso sconfinato in cucinaocchio a non esagerare -
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