Opinione su Prezzemolo: L'erba aromatica più utilizzata

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L'erba aromatica più utilizzata

5/5 23/03/2017

Vantaggi

Versatilità, profumo

Svantaggi

No

Il prezzemolo lo uso in moltissime ricette poiché riesce a dare un sapore ed un profumo unico alle pietanze. Mi piace aggiungerlo alle minestre di verdure, alle vellutate, alla frittata oppure semplicemente tagliarlo finemente e condire la pasta. E' una delle piante aromatiche che utilizzo di più in cucina e credo che sia la mia preferita grazie alla sua versatilità. Io ne ho alcune piante sul terrazzo ed in estate ne coltivo sempre in grande quantità. Cerco di evitare di comprare il prezzemolo sminuzzato e surgelato che viene venduto nei supermercati per una questione di aroma (trovo che sia meno saporito). Una pianta ottima e veramente profumata!!
opinione inserita da gnaogna
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