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Opinioni e recensioni

Prezzemolo

4,5/5 · 54 opinioni
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54 opinioni
4,2/5Pubblicata il 15/06/2020

Sei come il prezzemolo

Generalmente si usa dire 'sei come il prezzemolo' per indicare una persona che sta dovunque, che si incontra spesso o con chiunque...in senso lato può significare anche ficcanaso. Ma esulando dalla semantica, la ragione è proprio che questa pianta erbacea, spesso spontanea, cresce praticamente dovunque nelle zone a clima temperato. E in quelle a clima tropicale cresce addirittura di più. Il consumo in ambito alimenta…

Vantaggiuso sconfinato in cucina
Svantaggiocchio a non esagerare
5,0/5Pubblicata il 29/10/2019

Ne uso troppo poco

In casa mia non usava il prezzemolo, ma il mio compagno, invece, proviene da una tradizione che è molto differente e da lui ne usano veramente oltre ogni limite di decenza, quasi a livello del velenoso. Ho scoperto che nel brodo di pesce cambia il sapore, che il battutino di prezzemolo e aglio sulle patate lesse e con le acciughe è una cosa divina e mi sono trovata a scoprire tantissimi sapori che mi hanno fatto all…

VantaggiOttimo sapore
SvantaggiIn grandi quantità è velenoso
4,8/5Pubblicata il 25/10/2019

Va dappertutto

Lo metto dappertutto, in particolare nel brodo di pesce, che secondo me, senza prezzemolo non sa di un bel nulla. Ottimo, cresce dovunque in quantità esose e non capisco perchè al supermercato un mazzetto sciolto bello grosso costa poco, mentre un micro mazzetto con tre foglioline in croce te lo fanno pagare caro appestato. Non importa, visto che mi cresce in giardino e a volte è pure troppo invasivo! Ottimo sapore, …

VantaggiOttimo isaporitore e ingrediente naturale
Svantaggiin grandi dosi è tossico
5,0/5Pubblicata il 13/07/2019

Erba aromatica

Penso che il prezzemolo sia l'erba aromatica più usata nella cucina italiana , infatti si trova in tante ricette sia crudo , come condimento di insalate di verdure , di pesce o da mettere su arrosti ,oppure usato per fare del buon soffritto per la preparazione di piatti particolari. Mia mamma è una consumatrice di prezzemolo ,di solito lo tiene nel congelatore , ma non rinuncia mai a del prezzemolo fresco .I…

VantaggiOttimo fresco
SvantaggiNiente
5,0/5Pubblicata il 01/04/2019

Profumatissimo prezzemolo

Per me il prezzemolo è al primo posto tra le erbe aromatiche che più preferisco, ancora prima del famoso e molto utilizzato basilico. L’odore del prezzemolo fresco appena sminuzzato è qualcosa di inebriante e possedere una piantina in casa di prezzemolo fresco, da usare ogni volta che lo desidero, per me rappresenta un immenso tesoro. La pianta di prezzemolo tende a seccarsi rapidamente se esposta a temperature rigid…

VantaggiTutto ottimo
SvantaggiNessuno
4,6/5Pubblicata il 03/09/2018

Senza prezzemolo non si può.

Senza prezzemolo non si può. Un detto popolare recita “sei come il prezzemolo” ovvero si trova dappertutto, specie in cucina. Il petroselinum crispum della famiglia delle apiaceae è una pianta erbacea dalle molteplici qualità, prima di tutto bisogna sapere, che possiede grandi proprietà diuretiche, grazie alla presenza dell’apioside, che regola la pressione arteriosa, addirittura il suo succo allevia il pr…

Vantaggiassoluti
Svantaggiinesistenti
4,0/5Pubblicata il 07/08/2018

utile

Il prezzemolo è una pianta utilizzata sopratutto per fare il sugo e il risotto alla marinare, è una piabta che da sapore ai nostri cibi,è ricco di proprietà anche se sembra una semplice piantina verde,ma è molto utile averlo in casa ed utillizzarlo. E' ricco di vitamine , C, A, K, acido folico e altre vitamine e vanta la presenza minerali tra cui potassio, calcio e ferro,ha proprietà diuretiche ,depurative ed…

Vantaggiha tante proprietà
Svantagginon averlo
5,0/5Pubblicata il 01/03/2018

Aromatica e salutare.

Quando qualcuno è sempre presente si dice :"Quello è come il prezzemolo" con riferimento alla pianta aromatica che non manca mai in tantissimi cibi. Io compro spesso un mazzetto di prezzemolo nei supermercati nel reparto ortofrutta o dal fruttivendolo e costa poco,ma quando compro il pesce automaticamente mi viene regalato dal venditore che lo mette dentro il sacchetto del prodotto ittico,è un'abitudine …

VantaggiAroma e benefici.
SvantaggiSolo vantaggi e niente svantaggi.
5,0/5Pubblicata il 19/01/2018

Meglio averlo in casa

Tra i sapori da cucina che tengo sempre a disposizione nel frigo, c’è in prima fila il prezzemolo che mi piace usare anche se non in quantità eccessive: tra le piante aromatiche è senz’altro quella che preferisco e mi è indispensabile, per esempio quando preparo un piatto semplice, o meglio un contorno prezioso come l’insalata di patate. Cosa sarebbe infatti senza il prezzemolo? Naturalmente, il meglio in assoluto è …

Vantaggisapore naturale
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 23/10/2017

Prezzemolo

Il prezzemolo è una pianta erbacea biennale la radice è molto robusta, le foglie sono di un colore verde intenso e hanno quasi una forma triangolare. In cucina lo uso spesso e lo metto un po' dappertutto, si usano le foglie e i fusti sia per decorare una pietanza o per condire un risotto, per preparare delle ottime zuppe, salse, sughi, per fare anche un pesce arrosto. Il suo profumo è intenso, il sapore invece è pung…

VantaggiOttimo, proprietà diuretiche, ricco di vitamine
SvantaggiNessuno
5,0/5Pubblicata il 31/08/2017

L'utilissimo prezzemolo

Chi non conosce il prezzemolo? Pianta antichissima ed apprezzatissima sia per le sue proprietà benefiche, erboristiche che come insaporitore in cucina, ognuno di noi la utilizza giornalmente, sia essiccata che fresca. Pianta rustica che non teme il gelo e le basse temperature, arricchisce i nostri piatti di freschezza e colore, accompagnandoci dolcemente verso la bella stagione, ove questa pianta aromatica dona il me…

VantaggiPianta aromatica
SvantaggiNessuno
4,4/5Pubblicata il 23/08/2017

Una pianta utile

In cucina il prezzemolo è una pianta di largo impiego, risultando insostituibile in diverse ricette. A me piace abbastanza, ha un sapore marcato che conferisce personalità alle pietanze, a patto di non esagerare. Io di sicuro non lo faccio, anche perché a piccole dosi il prezzemolo fa bene, contiene anche buone percentuali di vitamine e sali minerali, ma ad alte dosi no. Un tempo, infatti, i decotti concentrati di pr…

VantaggiIndispensabile per varie ricette, antiossidante
SvantaggiAd alte dosi effetti poco benefici
3,0/5Pubblicata il 02/08/2017

Prezzemolo

Il Prezzemolo è una pianta che in famiglia usiamo molto. Si tratta di una pianta ricca di molte vitamine tra cui la vitamina A, C, K e alcune del gruppo B. Si tratta di una pianta che ha alcuni benefici per la salute infatti fa bene al sistema digerente, controlla la pressione arteriosa e la glicemia presente nel sangue, fa bene al sistema immunitario, contrasta le forme tumorali ed è un ottimo antiossidante e antiin…

Vantaggibuono
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 30/07/2017

Prezzemolo

Anche il prezzemolo è un'altra erba che utilizzo spesso. Di solito lo compro surgelato, ma capita di tanto in tanto che compro la vaschetta di prezzemolo fresco al supermercato, perché comunque il gusto e il profumo di quello fresco è superiore a quello surgelato. Lo utilizzo spesso sia per primi, che per secondi piatti, che per contorni. Noi a casa mangiamo spesso funghi e patate bollite oppure primi piatti con il s…

VantaggiImmancabile su alcuni piatti
SvantaggiNessuno
5,0/5Pubblicata il 10/06/2017

Prezzemolo

Settimana scorsa recandomi al supermercato ho deciso di acquistrare delle erbe per arometizzare i miei piatti. Ho deiciso di acquistare il prezzemolo che ha un ottimo odore. Devo dire che il rapporto qualità prezzo è davvero conveniente. Appena rientrato ho deciso di fare l'rata al forno e con l'aggiunta del prezzemola la mia orata ha avuto un sapore diverso dal solito. Una volta che ho provato questo splendido prezz…

VantaggiOttimo
SvantaggiNo
3,0/5Pubblicata il 14/05/2017

Prezzemolo

Il prezzemolo è una piantina di un bel colore verde che ha la sua caratteristica forma. Si coltiva bene nell'orto o anche in una vasetto capiente su un balcone peferibilmente nella bella stagione. Quando è pronto e di buone dimensioni si può raccogliere e utilizzare in molto modi. L'uso principale è senza dubbio in cucina. Il prezzemolo può essere tritato e aggiunto ad impasti per polpette, ripieni, nel pangrattato p…

Vantaggisemplice erbetta, buon sapore , molteplici funzioni se tritato, insaporisce bene
Svantaggiil sapore portebbe non piacere a tutti
5,0/5Pubblicata il 23/03/2017

L'erba aromatica più utilizzata

Il prezzemolo lo uso in moltissime ricette poiché riesce a dare un sapore ed un profumo unico alle pietanze. Mi piace aggiungerlo alle minestre di verdure, alle vellutate, alla frittata oppure semplicemente tagliarlo finemente e condire la pasta. E' una delle piante aromatiche che utilizzo di più in cucina e credo che sia la mia preferita grazie alla sua versatilità. Io ne ho alcune piante sul terrazzo ed in estate n…

VantaggiVersatilità, profumo
SvantaggiNo
4,4/5Pubblicata il 15/02/2017

Pungente

Il Prezzemolo è una piantina dalle foglie e dai rametti sottili, che viene utilizzata in tante ricette della cucina mediterranea, in particolare per insaporire carni, pesci, polpette, frittate e verdure in generale. Ha un sapore pungente e leggermente amaro, non piace a tutti, ma se utilizzato in giuste quantità da un tocco in più, soprattutto quando è accoppiato all'aglio. Io lo trovo indispensabile per le polpe…

VantaggiDa un tocco in più a carni, pesci e verdure
SvantaggiUn pò amaro
5,0/5Pubblicata il 24/12/2016

Il prezzemolo

Vicino casa mia ci sono tante piante di prezzemolo. Il prezzemolo stesso lo reputo un ingrediente più che ottimo per poter rendere ancora più saporite diverse pietanze, come ad esempio l'insalata di mare ed alcuni primi piatti. E' altamente digeribile, con un gusto piuttosto gradevole ed è anche molto ricco sia di vitamine che sali minerali, necessari per il nostro organismo. Per poterlo mettere sui piatti che ho …

Vantaggiottimo
Svantaggino
5,0/5Pubblicata il 30/09/2016

Prezzemolo

Mi piace molto il prezzemolo e lo uso molto specie con le insalate di polpo perchè credo che sia un connubio perfetto. Il prezzemolo mi piace fresco , appena tagliato e oltre al buon sapore, ha un ottimo profumo. Il prezzemolo si trova in mazzetti e costa pochissimo e questo mi da la possibilità di prenderne molto. Adoro il prezzemolo e desidero averlo sempre a portata di mano perchè lo uso in tanti cibi, anche sul…

Vantaggibuonissimo
Svantagginessuno
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