Avena americana
I Quaker sono tra i più famosi fiocchi di avena, soprattutto nei paesi anglosassoni. Venduti in contenitori a barattolo ermetico, sono di quei fiocchi di avena istantanei perfetti da mettere in tazza con un liquido in microonde, oppure da cuocere in maniera classica con due parti di acqua e una di prodotto in un padellino a fiamma bassa. Purtroppo la loro reperibilità non è il massimo, ma nelle grandi città si riescono a trovare facilmente. Altrimenti si deve optare per un acquisto on line. Li ho trovati in un grande supermercato che vende anche prodotti americani e devo dire che mi sono piaciuti molto. Il prezzo è competitivo, alcune hanno poca grammatura e costo elevato. Il fiocco non è duro e si amalgama bene con i liquidi, diventa quasi cremoso se lo si cuoce di più. Lo consiglio come colazione bella sostanziosa insieme ad una fonte di grassi e proteine, magari anche un frutto o per una merenda pre allenamento in palestra.
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