“Accettabile”

Venerdì scorso mi sono recato dalla mia ragazza a Torino e sabato mi ha chiesto di fargli la pasta sfoglia per realizzare la pasta fatta in casa, con ripieno di bietola e ricotta. Lei nel suo Paese ha il caseificio che ha aperto uno spaccio di suoi prodotti di latte, ma essendo che è un po' caro, ha deciso di acquistare a poco prezzo la confezione da duecentocinquanta grammi di ricotta della marca Galbani, la Santa Lucia. Era in offerta al costo di 0,79 centesimi. Per il ripieno me ne sono bastate una interna e l'altra mezza. Non è male, ma non è neanche delle migliori. era difficile amalgamare la verdura insieme e poi rimaneva non ben compatta. In ogni caso è abbastanza accettabile. Provatela e giudicate anche voi.