“Dal sapore delicato”

Solitamente acquisto il formaggio fresco dal formaggiaio, soprattutto la ricotta, poiché mi è capitato diverse volte di comprarla e che la stessa avesse un sapore molto acidulo e la consistenza fosse estremamente farinosa. Di recente ho visto che la ricotta Santa Lucia del marchio Galbani era in offerta e per questo motivo ho provato a comprarla e ne sono rimasto stupito da quanto era buona. Innanzitutto devo ammettere che il sapore non era per nulla acidulo ma molto delicato e la ricotta sono riuscito a digerirla facilmente, infatti non mi ha appesantito lo stomaco. La consiglio, il prezzo non è bassissimo ma la ricotta è di qualità.