“Favolosa!”

La Ricotta e' un tipo di alimenti caseario che mi piace molto, ha un gusto particolare ed infatti non e' gradita da tutti ma a me piace perche' la reputo leggera e, in cucina, polivalente. Mi capita di consumarla come secondo piatto assieme a della verdura che puo' essere un' insalata come dei pomodori o dei finocchi o delle carote ma l' impiego maggiore che ne faccio e' nelle torte salate al forno, infatti ha una cremosita' perfetta per unire i vari ingredienti e assieme all' uovo tiene l'amalgama molto unito e compatto. Il costo di questa Ricotta Santa Lucia e' buono e spesso quando mi reco all' Ipermercato la trovo in offerta e quindi ne compro due vaschette di cui una di scorta. E' davvero un prodotto indispensabile per le mie ricette prelibate!