Opinione su Ricottine Light Granarolo: Buona e meno grassa!

Avendo il colesterolo alto devo, purtroppo, stare attenta a non abusare dei formaggi. Dico purtroppo perché li adoro, ma ho fatto di necessità virtù. Ho imparato ad apprezzare i fiocchi di latte, i formaggi light ed a guardare con più attenzione ingredienti e tabelle nutrizionali. Non vado pazza per la ricotta, ma qualche giorno fa, tornando dalla spesa, il mio ragazzo ha portato a casa le Ricottine Light Granarolo. Sono vendute in confezioni doppie tenute insieme da un cartoncino riciclabile verde. Ogni vasetto bianco di plastica riciclabile contiene 100 grammi di ricotta, ma è disponibile anche la vaschetta da 250 grammi che però non compero mai perché preferisco la ricotta porzionata, così la mangio per pranzo. E' effettivamente molto più leggera di quella classica. Si digerisce meglio e mi sento meno gonfia dopo averla mangiata, inoltre la tabella nutrizionale evidenzia solo 6 grammi di grassi per 100 grammi di prodotto anziché il doppio di quelli contenuti nella classica. E' buona, non troppo dolce come la ricotta concorrente, morbida e vellutata. Per non mangiarla gelida la tiro fuori dal frigo un quarto d'ora prima di pranzo e la accompagno con qualche galletta ed un po' di verdura. E' ottima anche per preparare ricette varie sia dolci sia salate, ma a me i dolci di ricotta non piacciono. La consiglio perché è buona e meno grassa!