Opinione su Riso Arborio: Eccellente riso

21 Opinioni
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Eccellente riso

11/05/2018

Vantaggi

qualità/prezzo, sapore

Svantaggi

no


E' un particolare riso che sono solito comprare presso un supermercato della mia zona, vuoi per il suo sapore intenso e deciso e vuoi per il suo prezzo competitivo. E' un tipo di riso che si presenta in forma assai grande, con la sua parte centrale di amido che resta, durante la fase di cottura, al dente e che permette ad ogni tipo di sugo di essere, in modo perfetto, assorbito.
Questa sua peculiarità rende questo riso adatto ad ogni tipo di ricetta, stando attenti però alla cottura che non deve essere prolungata per non permettere al riso di sfaldarsi.
Per quanto concerne la qualità di questo riso, faccio presente che è senza glutine ed è superiore rispetto al riso di frumento in quanto è senza grassi o quasi. Per quanto sopra, lo considero uno dei migliori presenti in commercio.

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zafferano
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Riso Arborio
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    Buono e di qualità
    nessuno
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    opinione inserita da am53 il 16/12/2018
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    Ideale per i risotti.
    Non va bene per alcune ricette.
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    opinione inserita da hecate il 29/08/2018
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    Non si adatta a ricette più scarne
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    opinione inserita da Anonimo il 11/06/2018
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    100%
    Ricco di sali minerali e vitamina B
    x
  • gnaogna
    Il riso che non scuoce
    opinione inserita da Anonimo il 10/05/2017
    Io compro sempre il riso, lo considero un alimento nutriente ed inoltre molto buono, che può essere preparato in tantissimi modi differenti. Solitamente lo cucino durante il fine settimana dato che ha...
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    60%
    Buono, non scuoce, facile da reperire, salutare
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