“Riso fondamentale”

noi lo adoriamo e non manca mai a casa. essendo appassionati di cucina etnica ed essendo la nostra famiglia multietnica, lo usiamo piu di 2 volte la settimana. a parere nostro è il riso piu buono e che sta bene con qualsiasi combinazione di carne o uova. è leggero e si sposa benissimo con verdure e pesce crudo o cotto. sarebbe un ottimo sostituto del pane e fa bene per chi non si sente bene di stomaco o per chi vuole rimanere leggero in calorie. è buono in bianco aggiungendo qualche seme speziato. adatto ad essere cotto come risotto come nella cucina cinese o giapponese , ma non adatto a risotti della cucina italiana.