Opinione su Riso Basmati: Un delicato profumo per tante ricette

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Un delicato profumo per tante ricette

13/05/2014

Vantaggi

Delicato, Gustoso, Leggero

Svantaggi

Più Caro Del Riso Tradizionale


Il riso basmati secondo me può essere utilizzato in tantissime preparazioni, che vanno dall'accompagnamento di carni e verdure ai dolci. Io lo utilizzo prevalentemente ben cotto e un po' speziato, con curcuma e curry, e, dopo averlo messo in una ciotolina a parte, lo accompagno alle carni bianche. Di solito ho successo e a me devo dire piace molto prepararlo, per il suo delicato profumo. L'unica cosa a cui fare attenzione è che scuoce più rapidamente del nostro riso e quindi è bene tenerlo sott'occhio. Il mio piatto preferito è pollo Tandoori con riso basmati, l'ho provato al ristorante indiano ed era fantastico. Chi ama la cucina orientale deve assolutamente assaggiarlo!

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Francesca Brizio 104 opinioni Aggiungi agli amici


Riso Basmati
  • qualità
  • convenienza
  • salutare
  • sapore
  • consistenza
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Altre opinioni degli utenti su Riso Basmati

  • lapiaga
    Buono e praticissimo
    opinione inserita da lapiaga il 11/12/2019
    Prendo abbastanza spesso questo riso, soprattutto quando devo prepararci quello freddo, perché ha il vantaggio di non diventare colloso e di avere chicchi abbastanza compatti.Tutto sommato il costo è ...
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    Non scuoce
    Non adatto ai risotti
  • calamara
    pratico
    opinione inserita da calamara il 31/10/2019
    Ho scoperto da tempo che il riso non è tutto uguale e che preferisco il Basmati, perchè mi restano i chicchi separati. Non mi piace l'effetto lesso e colloso del riso Carnaroli, quindi di solito prend...
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    Tiene bene la cottura
    Non adatto per farci le polpette
  • lolaconiglio
    risotto dal buon profumo
    opinione inserita da lolaconiglio il 23/10/2019
    In Italia mi era capitato più volte di comprare il riso basmati, le cui particolarità mi avevano indotto a volerlo provare. L'avevo trovato diverso dagli altri risotti fino ad allora consumati, princi...
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    profumo intenso, qualità
    nel mio caso il sapore, ma se consumato in grandi quantità come primo piatto
  • lolly9
    E riso sia
    opinione inserita da lolly9 il 03/07/2019
    Compro spesso il riso e ne mangio di tutte le varietà e questo basmati è tra le mie preferite. Lo compro spesso dalla IN'S e mi sono sempre trovato bene sia nel cucinarlo e sia nel condirlo; di solito...
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    tutti
    no
  • fabioct1991
    Buon riso
    opinione inserita da fabioct1991 il 10/05/2019
    Il riso è una delle forme di pasta piccolissime di cui si usa il cucchiaio, io lo mangio per l'insalata, molte volte mi è capitato di mangiarlo con altri condimenti tipo zucca. Ultimamente non ne sto ...
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    Consistenza
    Nessuno