“Dolce tipico messinese”

Questo dolce o meglio questo dessert tipico dell'Italia del Sud è davvero sensazionale ma sopratutto salutare e leggero. Sto parlando del Riso nero alla messinese ovvero un piatto gustato nella terra di Messina in Sicilia dove è nato. Il dessert è composto da delizioso riso normale cioè quello che si compra al supermercato per preparare le insalate, si cuore normalmente e si fa raffreddare a temperatura ambiente una volta fatto ciò inizia la vera e propria preparazione di questo dolce molto goloso e salutare, si aggiunge cacao amaro di buona qualità, poi lo zucchero, una buona dose di cioccolato, mandorle ed io ci metto in pizzico di limone per rendere il tutto più buono anche perchè mi piace l'odore che emana il limone. Il sapore è molto gustoso, il riso rende il piatto leggero ed il cioccolato goloso, è un piatto ricco di proteine anche per la presenza delle mandorle, davvero un dessert da consigliare a tutti.