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Opinioni e recensioni

Riso nero alla messinese

4,7/5 · 11 opinioni
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11 opinioni
4,0/5Pubblicata il 11/11/2019

Gusto nuovo

Premetto che non sono amante del riso, anzi direi proprio che non mi piace e non lo mangio quasi mai durante l'anno, tranne d'estate quando faccio il riso freddo, ma è una pietanza sicuramente diversa rispetto a un piatto di risotto. La scorsa estate sono andata in vacanza in sicilia e per la prima volta ho voluto provare il Riso nero alla messinese. Che diri, mi sono ricreduta molto e adesso lo mangerei almeno una…

VantaggiBuono
SvantaggiParticolare
4,8/5Pubblicata il 06/04/2019

Il dolce dell'infanzia

Quando ho visto la foto non ho riconosciuto subito il dolce anche perché mia mamma lo faceva nelle ciotoline e noi lo chiamevamo il budino al riso. Poi incuriosito ho letto la ricetta online e l'ho riconosciuto anche perché mia madre avendo imparato la ricetta al sud seguiva quella classica con cannella e arancia candita. Poi in seguito ho provato a mangiare cose più o meno simili con frutta secca tritata e passati …

VantaggiBuono, morbido, semplice da preparare
SvantaggiCalorico
4,6/5Pubblicata il 01/03/2019

Un bellissimo ricordo

Un bellissimo ricordo di infanzia, perché me lo preparava a volte mia mamma che proviene proprio da quelle zone. Un dolce semplice, ma al tempo stesso eccellente. Anche nelle mie zone se ne prepara una versione simile, per pasqua, ma senza l'arancia. Un dolce che è alla portata di tutti, e che si presta per periodi come la pasqua. Facile e rapido da preparare, è un'ottima idea per cene all'ultimo momento e si posson…

VantaggiFacilissimo e delizioso
SvantaggiPuò essere davvero una bomba calorica!
5,0/5Pubblicata il 08/09/2017

Dolce tipico messinese

Questo dolce o meglio questo dessert tipico dell'Italia del Sud è davvero sensazionale ma sopratutto salutare e leggero. Sto parlando del Riso nero alla messinese ovvero un piatto gustato nella terra di Messina in Sicilia dove è nato. Il dessert è composto da delizioso riso normale cioè quello che si compra al supermercato per preparare le insalate, si cuore normalmente e si fa raffreddare a temperatura ambiente una …

VantaggiBuono, goloso
SvantaggiNessuno
5,0/5Pubblicata il 19/05/2017

Riso nero

Ragazzi è qualcosa di meraviglioso. Ho scoperto l'esistenza di questo prodotto ad ad un matrimonio. Sarò anche ignorante, ma io non conoscevo assolutamente il riso nero. Ero scettico nel volerlo provare ed allora ho chiesto ai camerieri. L'impressione che ho avuto dalle loro risposte è stata: "se non lo provi a mangiare sei un pazzo". Ed allora ho assaggiato un cucchiaino di questo riso. E sono rimasto colpito dalla …

Vantaggiun gusto eccezionale
Svantaggicostoso
4,2/5Pubblicata il 20/04/2017

Buono, ma troppo dolce

Ho mangiato una sola volta questo dolce tipico della Sicilia e devo ammettere che è molto buono e senza dubbio un abbinamento azzeccato dato che gli ingredienti principali, riso e cioccolato, si sposano bene, ma a parere mio è veramente troppo dolce e calorico (quindi non risulta essere adatto a coloro che seguono una dieta). Io subito dopo averne mangiate due piccole porzioni, mi sentivo abbastanza appesantito. Lo c…

VantaggiBuono, non ci sono ingredienti artificiali
SvantaggiDolce e calorico
4,8/5Pubblicata il 20/02/2017

Il riso al cioccolato

Amante della cioccolata non potevo così evitare di mangiare questa delizia che comunque consiglio di assaggiare ma non abusare, è una ricetta tipica messinese che ho mangiato proprio a Messina da amici del posto, in pratica è del sito con cioccolato, mandorle e cannella ed ha un gusto molto intenso, diffidate dal fatto del riso normale e credetemi che ci sta tantissimo infatti ogni volta che li vado a trovare tra le …

Vantaggimolto particolare
Svantaggipuò non piacere a tutti
5,0/5Pubblicata il 03/01/2017

Buonissimo

Il Riso Nero (al Cioccolato) è un particolare (per me) dolce che faccio abitualmente durante il giorno di Santa Lucia. Essendo Palermitana, da noi è tradizione mangiare riso, arancine di vario tipo e gusto (carne, burro, salsiccia, 4 formaggi, spinaci, speck, kebab, gamberetti, ecc.), cuccia, e gateau. Ma una delle tradizioni più forti resta quella del consumo di riso. Il Riso Nero (al Cioccolato) oltre comunque …

VantaggiEconomico e veloce
Svantagginon ne ho riscontrati alcuni
5,0/5Pubblicata il 17/02/2015

Particolare, tradizionale del sud

ho avuto il piacere di recarmi nella bellissima e magica Messina tempo fa e ho avuto la fortuna di assaggiare parecchie specialità del posto, fatte da persone che la sanno lunga in fatto di tradizioni familiari. è proprio questo che amo del sud, tutto si fa in famiglia e si tramanda. oltre a specialità salate, ho assaggiato parecchi dolci, tra cui proprio il riso nero. mi è stato fatto del tutto in via eccezionale pe…

VantaggiInimitabile
SvantaggiNessuno
5,0/5Pubblicata il 31/01/2014

Una tipica specialità

Ho avuto il piacere di assaggiare questo tipico dolce siciliano tanti anni fa quando avevo il mio primo bambino ricoverato. Accanto al mio letto c'erano dei genitori che avevano il loro piccolo anch'egli ricoverato. Facemmo amicizia come si è soliti fare nelle corsie di quei posti poco gradevoli e siccome era il periodo natalizio, arrivarono alcuni loro parenti siciliani che portarono questo dolce, ricordo in bicchie…

VantaggiMolto Saporito, Particolarissimo
SvantaggiNon Ne Ho Riscontrati
4,0/5Pubblicata il 21/11/2013

Un dolce tipico del natale siciliano

Oggi vi presento un dolce tradizionale "al cucchiaio" tipico della mia terra,con precisione del messinese! Mio padre lo fa tutti gli anni la vigilia di Natale in quantita' tali che tutti i vicini di casa ed i parenti ne ricevono un piattino! Quando si sente dire “riso nero” si è abituati a immaginare un risotto al nero di seppia o un riso Venere, ed invece no!! Il nostro e' un dolce semi solido (quasi gelatinoso) a…

VantaggiDolce Tipico
SvantaggiMolte Calorie
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