Opinione su Riso nero alla messinese: Un bellissimo ricordo

Un bellissimo ricordo di infanzia, perché me lo preparava a volte mia mamma che proviene proprio da quelle zone. Un dolce semplice, ma al tempo stesso eccellente. Anche nelle mie zone se ne prepara una versione simile, per pasqua, ma senza l'arancia. Un dolce che è alla portata di tutti, e che si presta per periodi come la pasqua. Facile e rapido da preparare, è un'ottima idea per cene all'ultimo momento e si possono sperimentare varianti incredibili, magari accostandole a panna montata. Anzi vi dirò di più, stasera me lo preparo con arancia e scorza di cedro, visto che stamane ne ho preso uno bello grosso e morbido!