“Bello e buono”

Adoro il riso, i risott, le insalate di riso e ho provato ogni tipologia.. il basmati, l'arborio e anche quello nero,il riso Venere che, a mio parere ha un gusto particolare, delicato e che si accompagna perfettamente coi sapori delicati tipo col pesce, con le verdure delicate o con sapori esotici. Il riso Venere che ho provato è quello prodotto da Delizie del sole, un marchio che si trova prevalentemente nei supermercati Eurospin. Si tratta di un riso integrale, di colore nero intenso, originario della Cina, è molto raro perchè solo in certe szone della Cina si ottiene una buona produzione... E' ricco di vitamine ed oligoelementi e sazia tantissimo e quindi è particolarmente adatto per chi è a dieta. Io lo preparo con gamberetti e zucchine per un piatto molto bello da vedere e ricco di nutrimento e sapore.