Opinione su Riso Venere Gallo: Oro nero?

Consumo da qualche anno il Riso Venere e mi trovo molto bene. Lo alterno al riso "classico" e al basmati. Mi sento di consigliarlo e di provarlo almeno per curiosità! Ha una consistanza più dura del riso bianco ed è perfetto per insalate di riso estive ma anche per magiarlo caldo. Io di solito lo mangio o con condimenti a base di pesce (come salmone o gamberetti) o a base di verdure. Vi consiglio di provare riso nero con zenzero e limone: una ricetta semplice da fare, dietetica e molto buona. Rimane leggera ma che comunque riempe la pancia e si può magiare sia fredda sia calda. Unico lato negativo è che il prezzo è nettamente superiore rispetto al "classico" riso bianco.