“Che buon aroma”

Nel piccolo giardino di mia madre abbiamo una pianta di rosmarino, cresciuta molto senza bisogno di chissà quali cure, cosa non da poco per noi che non siamo esperte giardiniere. La pianta é legnosa ed ha un buon profumo che mi ricorda il mare, la macchia mediterranea. Ne basta poco per rendere migliori piatti di carne come gli arrosti, il pollo e di pesce. Ideale sulle patate al forno, che diventano molto più saporite. Ultimamente informandomi un po' su internet dei possibili usi alternativi di questa pianta l'ho messa a macerare nell'olio e lo uso come impacco per i capelli che poi diventano molto più lucidi. Viva il rosmarino.