Opinione su Rosmarino: Indispensabile nelle cucine d'Italia

Il rosmarino è una di quelle spezie a cui non posso proprio fare a meno. Avete mai provato a mangiare delle patate arrosto senza rosmarino? E una focaccia bianca, o una pizza senza questi profumatissimi rametti sopra è semplicemente impensabile, vi immaginate come sarebbe lo spezzatino senza rosmarino? E il burger vegetariano non pensiamoci neanche. Il rosmarino in Italia è una istituzione punto e basta. Io ne coltivo sempre un po' in un vasetto in balcone ma so sempre dove trovarlo se voglio raccoglierne un rametto quando il mio vasetto è spoglio. Il rosmarino è un piccolo arbusto che quando fiorisce ha dei piccolissimi e bellissimi fiorellini viola che nell'insieme con la pianta formano uno spettacolo alla vista e al naso. Si il rosmarino ha quel tipico profumo che appena tira un po' di vento ti inebria totalmente, curativo anche utilizzato per rimedi naturali della nonna, sempre infallibili! Assolutamente indispensabile!