“Incedibile”

Ho in cortile molte piante di rosmarino, un po' come tutti da queste parti. A prescindere dal fatto che profumano l'ambiente e tengono lontani un po' di parassiti, è uno degli odori che maggiormente uso in cucina, perchè mi basta spezzare un rametto, dargli una sciacquata e metterlo con l'arrosto o ad insaporire il sugo. Un punto chiave della cucina mediterranea, lo impiego anche per una tisana rilassante e che mi concilia il sonno,anche se devo dire che in questo caso mi ci vuole un bel cucchiaio pieno di miele per riuscire a buttarla giù, visto che è molto amara. In ogni caso, un vero toccasana!