“Spezia dal sapore deciso”

Il Rosmarino è una spezia dalle piccole foglie simili ad aghetti dal sapore ottimo e molto deciso molto utile, versatile e importante in cucina in particolar modo per insaporire secondi piatti sia di carne che di pesce. Mi è indispensabile quando preparo l'arrosto di vitello in quanto lo lego con lo spago sopra la carne per donare un sapore davvero sublime. A volte lo utilizzo anche sul pesce ma il maggior utilizzo di questa spezia ce l'ho con la carne di ogni tipo. Buonissimo anche sulle patate al forno. Mi piace tantissimo il sapore che rilascia alle pietanze ma non mi piace molto mangiarlo e generalmente tendo a scartarlo. Lo trovo facilmente in tutti i supermercati nel reparto frutta e verdura.