“Gustosa!”

La burrata è un formaggio tipico della Puglia molto morbido che adoro ed è per questo che non manca sulla mia tavola.Il caseificio Sabelli la prepara con latte di qualità e rispettando gli eccellenti standard di produzione che lo contraddistinguono... ecco il perchè della scelta del marchio Sabelli. In commercio si trova in due formati:la burrata da 350 grammi e la burratina da 125 grammi,quest'ultimo formato va benissimo per un consumo quotidiano, per non perdere la freschezza del suo sapore il prezzo è alto ma è qualitivamente eccellente per cui il rapporto qualità/prezzo è ottimo ,tuttavia io la compro quando è in offerta Morbida dal sapore dolce ed un retrogusto salato gradevolissimo,oltre ad assaporarla al naturale è ottima con primi piatti di pasta sia caldi che freddi... come contorno insieme ai pomodori o come ingrediente per la pizza... una vera goduria! Consigliata!