“prodotto gustoso”

Sono pugliese e questa specialità della mia terra la conosco molto bene. Normalmente mi servo direttamente dai caseifici in zona per acquistare la burrata locale altrimenti mi affido a quella in vendita nei supermerati a marchio Sabelli. Questa burratina é piuttosto piccola e si vende in vasetto é giusta una mono porzione ad un costo accessibile. Mitico formaggio a pasta filata con all'interno un ripieno di stracciatella e panna, si presenta con la forma della classica mozzarella ma internamente nasconde un cuore filante, una vera bontà. Certo é piuttosto calorica ma basta non esagerare con le quantità. ottima alternativa alla classica mozzarella e piace proprio a tutti.