“Non mi è piaciuto molto”

Non ricomprerò il pesto alla genovese della Saclà perchè non mi è piaciuto molto e lo trovo assai lontano da un pesto alla genovese. Leggendo bene l' etichetta ci si rende conto che la sua ricetta assomiglia semplicemente a quella originale. Tra i vari ingredienti rilevano olio di semi di girasole e di oliva, una percentuale di basilico e modeste di grana padano Dop e pecorino romano Dop. Ci sarebbero anche i pinoli ma io non li ho sentiti. Non ho gradito il fatto che fosse quasi acido e fin troppo saporito, tanto che sarebbe opportuno non salare la pasta in modo da compesare ed attenuare l' eccessiva intensità del sapore che ne viene fuori. Anche la digeribilità non mi ha entusiasmata. Non è il peggiore presente in commercio ma non lo reputo un prodotto di altissimo livello. La sua realizzazione è discreta, nulla di più. Resto indecisa nel consigliarlo