“Buonissima”

Utilizzo la salvia da non molto tempo, infatti ho scoperto la sua bontà in un ristorante, quando mi hanno servito della salvia fritta, da allora ho voluto la piantina della salvia nel mio balcone per poterla utilizzare quando ne ho voglia. Questa pianta necessita di un clima mite tipico del mediterraneo, ha bisogno di poca acqua e non ama l'umidità eccessiva. La salvia fritta in pastella è davvero ottima, io faccio una pastella con la farina e la birra e vengono delle foglioline croccanti e molto gustose. Devo provare inoltre a fare la tipica pasta burro e salvia che mi incuriosisce molto. Consiglio l'utilizzo di questa pianta aromatica anche perchè fa bene alla salute infatti è utilizzata per calmare i dolori mestruali, contro le emicranie, per abbasare la glicemia nel sangue ecc.. Poi la piantina non richiede particolari cure per cui fà sempre comodo tenerla sul balcone o sul terrazzo.