Opinione su Select I Tradizionali Ceci giganti: Ottimi ceci
Ottimi ceci
04/03/2016
Vantaggi
gusto, ricette, prezzo, reperibilità
Svantaggi
nessuno
io consumo parecchi legumi e fra questi non disdegno i ceci che sono una vera goduria in tante ricette. I ceci select non sono costosi e li trovo facilmente nel supermercato vicino casa, cosi mi capita spesso di comprarli.
Prima li metto almeno una giornata in acqua in modo che perdano gli ftalati e siano piu facili da cucinare.
Tengono perfettamente la cottura e li preparo in svariati modi oltre alla classica zuppa con le verdure che ho in casa.
La ricetta che preferiamo tutti a casa, anche la mia piccola Sofia, è quella delle polpette di ceci, che sarebbero i felafel nella tradizione indiana, ma io ho modificato la ricetta alla siciliana aggiungendo prezzemolo, succo di limone, aglio e carota e triturando il tutto crudo, poi le cuocio in padella sole o dentro le foglie del limone. Goduriose.
Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.
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qualità
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convenienza
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salutare
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sapore
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consistenza
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