“Buona trippa al sugo pronta da scaldare”

In diverse occasioni mi è capitato di acquistare qualche barattolo di trippa al sugo già pronta ma da scaldare del marchio Simmenthal. La confezione da 400 grammi costa circa 3€ ed è decisamente ricca di prodotto. Appena aperta non presenta nessun odore fastidioso, al contrario sembra piuttosto invitante sebbene non possa consumarsi così perché il collagene rilasciato in cottura dalla trippa la rende un po' collosa. Dopo alcuni minuti che l'abbiamo fatta scaldare in padella è pronta per essere consumata e se aggiungiamo come indicato sulla confezione una bella spolverata di formaggio grattugiato diviene ancora più buona. A me piace molto e la mangio con grande gusto e piacere.