“Carne di mucca”

Prima di avere il colesterolo potevo mangiare qualsiasi cosa, ora purtroppo mi devo contenere moltissimo e poi il dottore mi ha detto che devo ancora dimagrire per evitare apnee notturne. In ogni caso questo prodotto che vedete nella foto è davvero buonissimo. Si tratta della famosissima Simmenthal, che è praticamente carne di mucca compressa, filante e ricoperta di gelatina. Se d'estate la tenete in frigo prima di servirla o degustarla sentirete che freschezza sotto il vostro palato. ideale per qualsiasi piatto desiderate, si sposa bene con tutto, dalla pasta alla carne. Ero solito fare Simmenthal e mozzarella ad esempio. L'unica pecca è che un po' cara a parere mio. Buonissima provatela.