“No, la Simmenthal no!”

Se dovessero torturarmi potrebbero farlo dandomi da mangiare la simmenthal. Tralasciando il fatto che non mangio carne da anni, la simmenthal non la gradisco a prescindere, anche perchè non credo possa repurarsi nemmeno 'carne'. Mi sembra un mix di frattaglie avvolte in una disgustosa gelatina che mi risulta non solo immangiabile ma anche inguardabile. Avrà pure il 2% di grassi ma non manca nitrito di sodio ed addensanti vari cui francamente ne faccio a meno. Comprendo, inoltre, il desiderio di molti che non amano stare dietro ai fornelli ma posso assicurare che il tempo di di tirare la linguetta alla scatoletta simmenthal ed inserirla dentro ad una insalata, non differisce poi molto da un semplice piatto di spaghetti all' olio.