“Simmenthal, buona e gustosa”

Mi piace tenermi in casa, a disposizione, la carne in scatola che ritengo migliore, cioè la Simmenthal, che si trova facilmente in ogni supermercato nelle inconfondibili confezioni rosse con la scritta in giallo e in primo piano il simbolo della mucca. La mangio sia in estate che in inverno, ma preparata in modo diverso: col caldo, mi piace così com’è, semplicemente aperta, messa nel piatto insieme all’insalata di solo pomodoro o mista e la considero davvero squisita. Col freddo, la metto in un tegamino con una noce di burro e la lascio sciogliere: morbida e saporita, la mangio poi col pane ed è veramente appetitosa. Si tratta di carne di alta qualità, di selezionato muscolo rosso, preparata con gelatina vegetale e miele.