“Ricchi di vitamine”

Gli spinaci sono una verdura a foglia verde molto buona e soprattutto ricca di vitamine e fibre. Io li compro e li cucino spesso perché ci piacciono molto. Li preparo bolliti e saltati in padella con aglio e olio, ci faccio un buonissimo risotto e soprattutto li uso molto per preparare dei buonissimi piatti farciti come lasagne, crespelle o cannelloni ricotta e spinaci. Inoltre sono molto buoni anche per preparare delle ottime torte salate. La loro reperibilità è eccellente, li si trovano davvero ovunque e generalmente hanno un prezzo non troppo elevato. La scocciatura è sicuramente lavarli ma volendo li si trova, a prezzi maggiori però, surgelati, in barattoli di latta o anche freschi, lavati e tagliati nel reparto dell insalate già pronte. In definitiva li ritengo davvero un ottima e versatile verdura utilissima in cucina.