“Spinaci”

Di solito ai bambini non piace la verdura. Io invece ne vado matta fin da piccola, inclusi gli spinaci. Hanno poi iniziato a dirmi che li mangiava anche "braccio di ferro", un cartone animato che andava di moda, e li razzolavo dal piatto ancora più volentieri. Oggi che sono adulta li apprezzo ancora di più, venendomi spesso in aiuto per ottime e svariate ricette in cucina! Buoni da soli, cucinati con un soffritto di cipolle e carote, buonissimi nei risotti, per sani e gustosi burger vegetali fai da te e per sfiziose torte o rotoli salati, veloci e amati un pò da tutti, ideali quando capitano all'improvviso ospiti e amici da accompagnare appena sfornati ad un aperitivo! Inoltre fanno bene, fonte di fibre e vitamine, ipocalorici. Grandissimi spinaci!