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Vi voglio parlare di un formaggio che ha un nome davvero buffissimo e sto parlando dello Squacquerone un formaggio originario dell'emilia romagna. Si tratta di un formaggio spalmabile e simile allo stracchino, ma dal gusto molto delicato, versatile e leggero. Lo Squacquerone è molto versatile e si può utilizzare in tanti modi, per preparare tante ricette. Anche se in romagna lo Squacquerone si utilizza principalmente per preparare la famosissima piadina romagnola con lo Squacquerone e mortadella. Il costo è in linea con la grande qualità del prodotto e devo dire che è davvero molto delicato e versatile.