“Una garanzia”

Lo zafferano è un prodotto naturale, dal gusto e dal profumo inconfondibili. Si tratta di una spezia facilmente reperibile nella grande distribuzione, normalmente venduto in bustine che in genere si trovano proprio vicino alle casse dei supermercati. Questa spezia conferisce grande personalità a vari piatti e ha anche il grosso pregio di non avere praticamente calorie. Quindi arricchisce la nostra tavola di gusto senza fare ingrassare, cosa non comune. La marca più nota di zafferano è proprio quella Tre Cuochi, che conosco da tempo e apprezzo. Il costo delle bustine non è dei più bassi, ma è comprensibile perché si tratta comunque di una risorsa preziosa. In tempi lontani usavo lo zafferano raramente e solo nei risotti, poi sono entrata in possesso di un volumetto ricco di ricette fantasiose a base di questa spezia. Da allora ho sfornato piatti nuovi e originali di cui in famiglia siamo soddisfatti e non rinuncio più a tenere in casa una confezione di zafferano Tre Cuochi.