
Lo zafferano
Essendo lombarda e vivendo vicino a Milano sono abituata fin da piccola a mangiare il risotto alla milanese in cui lo zafferano è fondamentale. Quando avevo una situazione economica migliore compravo solo i Tre cuochi semplicemente perché è il migliore. È quello che da il sapore più intenso e il colore più vivace. Poi ho incominciato a fare scelte più economiche e ho notato le differenze, il sapore con gli altri quas…
