Opinione su Tre Mulini Farina tipo 00: La farina eurospin

Il marchio Tremulini produce i prodotti pastacei e le farine per conto di eurospin e io lo trovo solo in questo supermercato. E' una linea in cui ho fiducia perchè ho provato molti dei suoi prodotti ed anche economica. Mi piace fare torte o impastare la pizza e preferisco sempre usare le farine piuttosto che comprare miscele perconfezionate. Quest la uso maggiormente per fare la pizza e la miscelo con quella di semola rimacinata per ottenre un mix perfetto per la pizza. Talvolta l'ho usata anche per fare torte, ma anche per preparare il seitan, ma per quest'ultimo non è l'ideale perchè povera di glutine. La si trova nei formati da 1 kh e da 5 kg, io acquisto solitamente il secondo perchè la uso spesso e in questo formato costa ancora meno, ma è comunque molto piu economica dei marchi piu noti. Ed è ottima.