
Se manca l'aglio fresco
Se in casa mia manca l'aglio fresco, cosa rara a dir il vero, ricorriamo all' uso di quello in fiocchi di Ubena che è conservato in pratico boccettino di vetro. Come aglio è buono, il sapore trovo sia intenso e non abbia nulla da inviadiare a quello fresco che però, chiaramente, si fa preferire. Il costo del boccetto non è basso, viene circa 2 euro o poco più pertanto lo prendo solo in casi estremi quando non …
