“Farina di farro biologica”

Mi sto cimentando in ricette nuovissime per me e sto utilizzando ingredienti mai sperimentati prima come, ad esempio, la farina di farro.. Visto che vado pochissime volte a fare la spesa, tendo ad acquistare tutto nello stesso supermercato, stavolta sono andata alla Coop e ho preso la farina di farro BIO del loro marchio. Ho provato a fare il pane integrale farro e crusca… E’ una farina biologica, ricchissima di fibre e poverissima di calorie, è anche facilissima da digerire e a me piace moltissimo il sapore del farro che è particolarissimo. Costa leggermente di piu’ della classicissima farina ma a volte si trova in sconto (ovviamente non in questo periodo!!!).