“Ottimi fusilli”

I Gran Fusilli Voiello sono uno dei miei formati di pasta preferiti. Preparati utilizzando farina di grano duro, sono sostanzialmente dei riccioli grossi di pasta che si adattano perfettamente per essere abbinati a qualsiasi tipologia di sugo in quanto, proprio grazie alla loro forma, lo trattengono alla perfezione. Questo formato ha un tempo di cottura media e mantiene benissimo la cottura stessa. Rispetto ad altre tipologie di fusillo, lo,preferisco in quanto più grosso è, al palato, risulta anche di maggior gusto è migliore qualità. Si trova in commercio con grande facilità nel formato classico della Voiello, cioè il pacchetto da 500 grammi ed è contraddistinto da un ottimo rapporto qualità prezzo. Un formato di pasta che mi sento di consigliare.