Opinione su Yamasa Salsa di soia: Yamasa ...dal Giappone con amore

Yamasa ...dal Giappone con amore

In commercio ci sono parecchie Salse di Soia ...come posso dire fasulle!!! Cioè non originali Giapponesi, si capisce subito dal prezzo e dal colore che deve essere scuro ma con riflessi d'ambra, poi utilizzandolo la consistenza troppo liquida.... Yamasa è la Salsa di Soia originale Giapponese, io di solito compro la versione più piccola da 150 ml in formato sushibar, questa Salsa è in stile Koikuchi, che sarebbe il tipo più diffuso e conosciuto in tutto il mondo, dicono che sia la più buona e che in Giappone la Yamasa Salsa di Soia Koikuchi sia l'eccellenza, ma su questo dobbiamo fidarci !! Personalmente posso dire che è davvero buona per preparare a casa piatti gustosi in poco tempo, ottima per condire il pollo, basta farlo a piccoli cubotti e scopiazziamo un piatto orientale, ottima anche per le verdure saltate nel wok, in casa l'ha utilizziamo spesso cimentandoci in ricette copiate qua e la!!! La Salsa di Soia è una fermentazione di fagioli della soia con l'aggiunta di frumento, acqua e sale, una salsa molto semplice per un uso creativo nelle nostra cucina!!! CONSIGLIATA

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