“Fresco e naturale”

Lo zenzero è una delle mie spezie preferite, che utilizzo moltissimo grzie alla sua versatilità in cucina. D'inverno mi piace molto utilizzaro per preparare delle tisane decongestionanti, mettendone semplicemente a bollire un pezzetto in un pentolino d'acqua. Lo utilizzo spesso anche nelle insalate, tagliato a scaglie sottili, perchè trovo che con il suo gusto leggermente piccante ma fresco dia ai cibi un tocco in più molto gustoso. D'estate lo aggiungo sempre alle macedonie, o quando preparo il thè freddo, perchè trovo che lo renda molto più dissetante. Oltre ad essere buonissimo è anche un concentrato di salute: ha proprietà digestive, antinfiammatorie, decongestionanti, ed è ideale per purificare e didintossicare l'organismo. Studi medici hanno dimostrato che lo zenzero contiene più di 300 elementi benefici tra vitamine, oli essenziali, elementi antiossidanti e moltissimi altri. Insomma, una vera e propria radice della salute, che consiglio a tutti!