“Il tubero al profumo di limone”

Lo zenzero ha un sapore veramente molto buono e particolare: quando lo si grattugia assomiglia molto al limone, solo un po' più dolce. Lo zenzero può essere acquistato al supermercato ed ha un prezzo piuttosto elevato e di conseguenza preferisco acquistare lo zenzero essiccato e grattugiato che si trova comodamente nei barattoli di vetro. Lo utilizzo principalmente per preparare il pesce, in particolare il polpo, nasello e merluzzo, poiché da allo stesso un sapore molto buono. Lo zenzero può essere utilizzato anche per preparare degli infusi che aiutano la digestione ed hanno effetti diuretici. Lo consiglio, è un tubero versatile!