“Un'ottima spezia che fa bene”

Lo zenzero l'ho scoperto da qualche anno, inizialmente lo usavo unicamente come antinausea, quello fresco è ideale per i viaggi in auto o in barca, da mangiucchiare o semplicemente da annusare. Ha un sapore molto forte e pungente a tratti piccante, che non può piacere a tutti, ma se usato nelle giuste quantità può anche essere accettato, perchè i suoi effetti sono tutti positivi. Oltre che per la nausea, aiuta in caso di pressione bassa, purifica ed indicato in caso di mal di gola o raffreddore. Io preparo spesso uno "sciroppo" con miele, limone, aglio e zenzero, da mangiare un cucchiaino tre volte al giorno quando si ha mal di gola. Con me funziona sempre. E' ottimo anche nelle tisane e negli infusi, spesso preparo acqua, limone e zenzero prima di andare a dormire. Oggi va un pò di moda, quindi lo troviamo facilmente oltre che al mercato anche nei supermercati, sia fresco che secco, in polvere o intero. Il prezzo è di circa sei euro al chilo.