“lo Zenzero in cucina”

Da quando ho assaggiato lo Zenzero ho preso il giro di utilizzarlo in cucina da aggiungere ad alcuni piatti, due varianti da me proposte, lo Zenzero fresco che si propone come una radice io lo grattugio nelle insalate o anche sui sughi basici, ottimo anche sulle carni bianche come il petto di pollo o da aggiungere per preparare un pollo arrosto, il suo gusto inconfondibile con la base agrumata come un limone molto forte e acidulo dona un gusto molto particolare con un fondo che quasi pizzica, lo Zenzero ha proprietà molto benefiche per il nostro organismo ed è anche un perfetto antinfiammatorio naturale se viene aggiunto a dell'olio di sesamo si può creare un intingolo che si può anche utilizzare come unguento curativo, in casa utilizzo anche lo Zenzero in polvere comodissimo e sempre a portata di mano ottimo come condimento su qualsiasi piatto di verdura a posto del sale, lo consiglio !!!