“Zenzero”

Devo ammettere la mia ignoranza: ho acquistato un annetto fa lo Zenzero in radice e non sono stata capace poi di utilizzarlo in cucina, non capendo innanzitutto come pulirlo. In compenso, sono ormai anni che lo prendiamo in polvere, trovandolo al supermercato tra le boccette delle spezie. Mio marito aveva dei problemi di salute e il medico ci ha consigliato una bibita da preparare in casa con lo zenzero: non ci potevo credere, ma ha funzionato davvero! da allora lo usiamo saltuariamente in cucina, lo aggiungiamo in dosi moderate a diverse ricette. Non che mi piaccia il gusto, eh! Per niente. Ma sono sicura che faccia bene.