“Buonissime”

Acquisto molto spesso come ortaggio la zucchina, questo ottimo prodotto è composto in prevalenza da acqua ed è davvero ipocalorica, la zucchina ha molti benefici ed è buona e leggera, inoltre si può utilizzare per mille ricette sia cotta che cruda, mi piace anche ripiena, nel periodo invernale la utilizzo cosparsa con la besciamella, invece in estate le zucchine ripiene le preparo prima e le gustiamo a temperatura ambiente abbinate a dei formaggi o a dei salumi. Perfette crude tagliate sottilissime nelle insalate, perfette nelle insalate fredde di pasta e riso, gustose trifolate, una leccornia fritte, perfette grigliate e condite con dell'olio extravergine, provatela sulla pizza o una focaccia casereccia, risotti, paste e sughi la zucchina mi piace e cerco sempre di non farla mancare nella mia spesa settimanale.